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4月29日一大早，吉水县醪桥镇坝溪村的小龙虾烹饪厨房里热气腾腾，刷锅、熬料、洗净小龙虾备用……厨师姜金华带着他的团队共14名成员特地从武汉赶来，为当地游客准备一场千人龙虾宴。

记者在厨房看到，厨师们根据不同的口味，熟练地制作好配料。“今天油焖小龙虾供不应求，这已经是第五锅。我们烹饪的小龙虾产自吉水本地，虾肉很干净，肉质也很紧实，能让游客品尝到美味的小龙虾，我们累也值得。”姜金华一边翻炒着小龙虾，一边对记者说。不到一刻钟，清洗后的小龙虾在锅里经过翻炒、勾芡、收汁等工序，就香喷喷地出锅了。一旁的服务员将虾装盘后，有条不紊地端到食客面前。

中午12时许，坝溪村人山人海、热闹非凡，一张挨着一张的餐桌排了足足300米长。餐桌上的小龙虾色泽鲜红、香味浓郁，令人食欲大开。“听说吉水举办龙虾节，一大早我们全家都过来了，没想到现场这么热闹，我们尝到了美食，体验感很好。”游客李军明开心地说。

“您好，观看活动演出请往这边走。”在美食摊位旁，井冈山经贸学校的学生胡佳玲作为志愿者，正在引导游客。“服务这场千人龙虾宴对我来说是挑战，也是难得的锻炼机会。”忙了一上午的胡佳玲脚站酸了，但仍然坚守岗位。她告诉记者，这次学校一共派了53名志愿者，等现场游客吃好了，志愿者们就可以轮换用餐，“看到游客们吃得开心，自己也不感觉饿。”（周春蕾 全媒体记者 董文涛）