大家好,我是小橘! 现在短视频正流行, 上到80岁的老头老太,下到3岁的小孩子,每天都拿着手机刷短视频 ,给生活带来了很多的乐趣,也能方便我们了解社会与发展。
【资料图】
可是,长时间的面对手机、电脑等电子产品,很多人会出现视力问题, 比如眼干、眼涩、眼疲劳、视力模糊等等 ,如果再不重视视力问题,迟早会患上近视,一旦遇见就终生相伴。
根据世界卫生组织统计显示, 中国近视人数近7亿,其中青少年近视人数最多,近视率居世界第一 ,大多数人形成近视的原因,都是因为电子产品的过度使用。
孩子放学回家本该放松放松,但是有一些家长, 不仅自己玩手机,还会带着几岁的孩子一起玩,使孩子越来越沉迷于手机 ,最后导致孩子近视,还会怪孩子玩手机太多。
眼睛是心灵的窗口 ,手机给我们带来方便的同时,也要减少看手机的时间,空闲之时,多做眼部按摩,多出门走一走,看一看花草树木,在饮食上,多吃一些对眼睛好的食物。
今天给大家介绍—— 胡萝卜 ,口感脆嫩多汁、芳香甘甜,胡萝卜中富含β-胡萝卜素和维生素A,平时多吃一些胡萝卜,对眼部有很好的保健作用, 可以有效缓解眼部疲劳,改善眼睛干涩的问题,从而起到保护眼睛的作用 。
在《岭南草药志》中记载: 胡萝卜具有健脾和中、滋肝明目、化痰止咳、清热解毒的功效 。根据科学研究证实,每天吃3根胡萝卜,可以提高人体的免疫力,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
今天给大家分享胡萝卜的2种做法, 这菜对眼睛特别好,不管是大人孩子,隔天吃一次,护眼又强身,眼睛越吃越亮 ,一起来看看是怎么做的吧。
推荐食谱一: 胡萝卜小窝窝
食材准备:胡萝卜、西红柿、青椒、鸡蛋、土豆淀粉
详细步骤:
1、准备2根胡萝卜,削去外皮,清洗干净后,改刀切成薄片,切好之后,装入盘中。
2、再把它放到蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸20分钟,把胡萝卜给蒸熟就可以了。
3、准备2个西红柿,洗净后对半切开,去掉硬心,再改刀切成小块,切好放入盘中。
4、准备2个不辣的青椒,洗净后去掉辣椒籽,再切成辣椒丝,切好装入盘中。
5、碗中打入2个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,放一旁备用。
6、胡萝卜蒸好后,直接倒入绞肉机中绞打成泥,或者用勺子碾压成泥,打成这种细腻的胡萝卜泥。
7、再倒入适量的土豆淀粉,用筷子搅拌均匀,边加边搅拌,让食材能充分的融合。
8、搅拌至没有干面粉后,下手整理成面团,多揉一会儿,把面团揉光滑,变成这样就行了。
9、然后揪出一小块面团,放在手心里搓成小圆球,再用一根筷子戳出一个小窝窝,这样造型更加的好看。
10、锅中加水烧开,把做好的小窝窝放进去,开大火慢慢煮,煮好全部漂浮起来,煮好后捞出来备用。
11、起锅烧油,倒入鸡蛋液,开中小火翻炒均匀,把鸡蛋液炒熟,炒好后先盛出来备用。
12、再起锅烧油,放入西红柿,开大火翻炒均匀,炒出西红柿的汤汁,把它炒软炒熟。
13、再放入青椒丝,继续翻炒均匀,炒出香味,把青椒丝变软。
14、再加入胡萝卜小窝窝、鸡蛋碎,快速地翻炒均匀,让食材都能均匀裹上西红柿的汤汁。
15、最后调味,加入食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油,翻炒均匀,炒至入味,即可出锅装盘。
16、这样炒出来的胡萝卜,小孩子特别喜欢吃,酸酸甜甜的,看着就超级有食欲,入口鲜香,营养又好吃,眼睛越吃越亮。
推荐食谱二: 胡萝卜菠菜卷
食材准备:胡萝卜、菠菜、豆腐皮、鸡蛋、小葱、大蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻
详细步骤:
1、准备2根胡萝卜,洗净后先切成薄片,再改刀切成细丝,切好装入盘中备用。
2、准备一把菠菜,去掉根部,用清水洗干净,再改刀切成小段,放一旁备用。
3、锅中加水烧开,放入洗净的菠菜,焯水时间不能太长,焯水30秒左右就可以捞出来了。
4、再把胡萝卜丝也给它焯水,大概煮1分钟左右,把胡萝卜丝给烫软,捞出来和菠菜放在一起。
5、碗中打入3个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再将它倒入胡萝卜丝中,继续搅拌均匀。
6、开始调味,加入食盐、鸡精、五香粉、蚝油、面粉,用筷子充分地搅拌均匀。
7、准备3张豆腐皮,放入开水中烫一下,把它给烫软,豆腐皮烫一下口感更鲜嫩好吃。
8、再把豆腐皮铺在案板上,放入调好的馅料,平铺均匀,铺的时候不需要太厚,再把它卷成卷。
9、卷好后放到蒸锅里,再盖上锅盖,大火烧开以后,开始计时蒸12-15分钟左右。
10、调个料汁,碗中加入葱花、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻,淋入热油激发出香味,再加入食盐、鸡精、五香粉、生抽、蚝油,充分地搅拌均匀。
11、蒸好以后,拿出来稍微凉一点,再切成厚一点的片,切好摆入盘中,搭配上料汁。
12、这样做出来的胡萝卜和菠菜,营养均衡,好吃又健康,拿来招待客人很有面子,家里孩子也超喜欢,喜欢的朋友快学习起来吧。
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这菜对眼睛好,不管是大人孩子,建议隔天吃一次,眼睛越吃越亮!
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