连锁品牌出海，需要更多的是出海的决心和勇气。

不是国外的钱有多好赚，也不是国外生意好做，更不是国外站着一席之地就能反哺国内市场。

(相关资料图)

世界这么大，这是一个市场开拓的尝试。

马来西亚，吉隆坡，图片来源：CTC亚洲组

2020年，茶颜悦色首次走出长，这前后的一段时间是餐饮连锁发展中的标志性事件，也正是2020年前后，我们看到很多曾经不愿意离开本土的品牌开始向外扩张，从本土走向全国。曾经的这些本土强势品牌，热衷于区域优势，不愿意或者害怕没能力、没资源、没财力走向全国。随着市场的发展，他们都必须踏上征程，去更广阔的天空“打天下”。

无论今天回头去看茶颜悦色踏出长沙是成功还是失败，这只是一个品牌的一个案例，而今天的连锁餐饮品牌正是逐渐完成了从区域-全国，从直营-开放加盟，从国内-海外的发展路线。这是时代的浪潮，也是世界全球化的必然之路。

快乐柠檬，马来西亚，吉隆坡，图片来源：CTC亚洲组

今天的连锁餐饮，再次开启新的征程，从国内-海外，和当年的区域发展一样，诸多的焦虑和害怕让每一个餐饮企业犹豫前行。2023年1月中旬,柠季创始合伙人汪洁,带着一行高管7人,踏上了为期20天的东南亚考察之旅。最终柠季算了一笔账，先做好国内市场。

有的品牌出海了，出海了，赚钱了；

有的品牌出海了，失败了；

有的品牌想出去，不知道怎么做；

有的品牌出去了又回来了。

图片来源：柠季官网

这正是商业常态，最终会留下那些成功的品牌。这是佼佼者、是少数，也正是今天每个业态赛道的头部品牌呈现出来的样子。但我们都是从1家店到50到1000。

如果你只有50家店，能不能出海？在这里我们只谈底层逻辑，非必要不出海。

1.如果只有50家店，和一无所有比起来，真的只差出去的勇气。

2.50家店的品牌在国内没有竞争力，500家门店的品牌比比皆是。换个市场竞争是降维打击，50家门店能成为佼佼者。霸王茶姬如今马来西亚门店突破50家。

3.国内的品牌再知名出了国都是0到1，没有经验、没有资源、没有知名度。

4.每个品牌每个团队有不同的生存赛道，国内做的好不一定出海就成功，反之亦然。

5.每个企业的发展，都是缺资源、资金、人脉、人才，从发展中克服困难，找到方向。

夸父炸串，马来西亚，吉隆坡，图片来源：CTC亚洲组

6.50家门店有基础的供应链、标准化，相较而言出海更容易本土化及当地伙伴合作发展。

7.海外的企业认知和视角不同。今天我们国内找个加盟商可能看你品牌的知名度、品牌实力、品牌门店数量等。海外会更注重品牌的发展潜力、标准化的执行度、品牌提供的服务、配合度、当地发展的匹配度。我们将7家店的国内品牌成功对接到西班牙案例。

8.为何东南亚国家，本身就有自己的奶茶、柠檬茶、咖啡，可是中国饮品一出海，在东南亚杀疯了？喜茶、霸王茶姬、快乐柠檬、瑞幸、蜜雪冰城仍然可以跻身其中脱颖而出。

欢迎大家一起思考、讨论。

信息来源：CTC餐树咨询-上海鸿雷企业管理有限公司 #餐饮咨询 #中餐出海